Jij bent verantwoordelijk voor het gezellig ontvangen en het placeren van onze gasten. Jij bent het eerste contact dat gasten maken met de locatie, en dus een belangrijk visitekaartje!
Je bent extrovert, maar representatief en hebt een leuke uitstraling. Je belichaamt het concept en geeft gasten een eerste uitleg over hoe het werkt. Dit weet je op zo een frisse en leuke manier te doen dat gasten meteen al met een fijn gevoel aan tafel gaan!
In deze functie is niet veel te gek, bijdragen aan het vakantiegevoel en het zorgen voor bijzondere entertainment is jou op het lijf geschreven.
Competenties
- Je bent gastvrij. Je weet precies hoe je elke gast moet aanspreken en hoe je ze alvast opwarmt voor een fijne avond.
- Je bent representatief. Je ziet er altijd verzorgd uit en je hebt een open en proactieve houding. Je outfit mag best een beetje ‘extra’ of ‘extravagant’ zijn ;)
- Overzichtelijk, je plaatst de gasten zoveel mogelijk verdeeld over de wijken zodat de wijklopers niet in één keer een volle wijk hebben.
- Digitaalvaardig. We werken met een reserveringssysteem en deze moet je snappen, zo ook het kassasysteem.
- Communicatief. Je beheert de Plancha telefoon en neemt of wijzigt reserveringen on the go.
- Verwachtingsmanagement. Wanneer je ziet dat het druk is dan leg je de gasten uit dat de wachttijd kan oplopen. Je adviseert ze om bijvoorbeeld alvast een bijgerecht of voorgerecht te nemen op de Wachttrap.
- Je hebt veel en positieve energie. Energie is besmettelijk en het is belangrijk dat de gasten meteen een goede vibe krijgen.
- Je blijft gestructureerd werken ondanks dat er verschillende mensen tegelijk een beroep doen op je dienstverlening.
Taken
- Verantwoordelijk voor het verwerken van de reserveringen.
- Zorgt ervoor dat de jouw domein; het ontvangstgedeelte en de wachten, er uitnodigend uit ziet!
- Gasten ontvangen/te woord staan.
- Gasten tafel toewijzen.
- Korte uitleg aan gasten over concept.
- Gasten wijkloper toewijzen.
- Aan bedrijfsleider/eerste medewerker aangeven wanneer alle tafels bezet zijn.