Als drankrunner ben je verantwoordelijk voor het uitserveren van drankjes. Jouw vaste post is voor de bar. De barman maakt de drankjes en zet deze klaar op een dienblad. Jij kijkt ondertussen mee op de bon of de bestelling klopt en compleet is. Help de barman als dat uitkomt met flesjes open maken of het juiste glas bij het juiste biertje te zoeken. Twijfel je of de barman dat prettig vindt? Vraag dan even hoe hij/zij graag samenwerkt.

Zodra de barman het seintje geeft serveer je de drankjes uit naar de juiste tafel. Let op dat je daarbij altijd eerst het tapbier brengt omdat dit snel doodslaat en de drank rechts uitserveert. Bierglazen pak je laag vast en zet deze met het logo naar de klant toe. Als er een fles wijn wordt bestelt serveer je deze in een wijnkoeler met wat ijs en koud water.

Je weet precies wat er aan drankjes op je dienblad staat zodat je dit aan de juiste gast kunt geven.

Competenties

• Je bent sterk. Een dienblad vol met drankjes kan aardig zwaar zijn.
• Snelheid is belangrijk. De gasten willen hun drankje zo snel mogelijk.
• Je hebt oog voor detail en je werkt efficiënt. Je ziet het wanneer er lege glazen op tafel staat en neemt deze op weg terug meteen mee. Je neemt steeds een andere route terug zodat je langs zoveel mogelijk tafels komt.
• Samenwerken doe je graag. Zodra je bijvoorbeeld ziet dat er iets bijgevuld moet worden voor de barman spring je meteen in.
• Je bent oplettend. Als je ziet dat een collega ergens hulp kan gebruiken pak je dit meteen op. Of als je ziet dat een tafel lege glazen heeft wijs je de wijkloper hierop zodat deze naar de tafel kan.

Taken

• Het uitserveren van drankjes.
• Uithalen van lege glazen.
• Barman ondersteunen bij het bijvullen.
• Tafels uithalen als gasten uitgegeten zijn.
• Tafels afruimen en schoonmaken na vertrek van gasten.
• Je neemt geen bestellingen op, tenzij je er heel zeker van bent dat je dit kunt! Maar als een gast je aanspreekt sta je deze vriendelijk te woord en geef je aan dat je de wijkloper naar de tafel stuurt.

Extras

• Je bent op de hoogte van de regels omtrent HACCP.
• Je ziet er verzorgd uit.
• Elke werkdag ga je het menu en de keuken bij langs om te kijken of er wijzigingen zijn voor die dag, maar ook om de specials door te nemen.